Champagne Brut 'Héritage Rosé' Brice
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 74%, Chardonnay 20%, vino rosso di Bouzy 6%
Dai nostri sommelier
Lo Champagne Brut 'Héritage Rosé' di Brice è un intrigante bollicina in rosa, prodotto con Pinot Noir e Chardonnay, colorato e reso complesso con l’aggiunta di vino rosso da Pinot di Bouzy. Fresco e immediato nonostante la grande struttura e verticalità del sorso, matura prima senza malolattica in acciaio e poi due anni in bottiglia dove si sviluppa la tipica e fine bollicina. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia e fragola matura mentre al palato risulta vinoso, con una lunga persistenza e un finale avvolgente. Si abbina perfettamente a un filetto di salmone
Colore:
Rosa tenue e perlage fine
Profumo:
Attacco 'rosso' con ciliegia e fragola matura, lievi cenni di viola e pompelmo, pasticceria alla mandorla e vaniglia
Gusto:
Vinoso e di buona struttura, avvolgente, rotondo e molto lungo