Champagne Brut Grand Cru 'Jour 2: Le Couchant' Odyssée 2015
Dai nostri sommelier
Lo Champagne Brut Grand Cru 'Jour 2: Le Couchant' di Odyssée proviene dal cuore gessoso della Côte des Blancs, nel prestigioso Grand Cru di Avize. Questo Blanc de Blancs è la seconda tappa del tour che la cantina propone per i 319 cru della Champagne: un’odissea, che dona il nome alla cantina. Al naso rivela aromi di mela matura, pesca bianca e sfumature minerali. In bocca è fresco e salino, con trama cremosa e persistente. Ottimo con aragosta alla griglia
Colore:
Giallo brillante con riflessi dorati, bollicine fini
Profumo:
Attacco con mela matura e pesca bianca, cenni minerali iodati e finale tostato con mandorla e pasticceria
Gusto:
Molto sapido, di texture fine e gessosa, molto sapido e persistente sul finale