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Casavecchia

Casavecchia

Il Casavecchia è un vitigno a bacca rossa autoctono della Campania, coltivato principalmente nel comune di Pontelatone in provincia di Caserta, dove suoli vulcanici e tufacei ne hanno caratterizzato la coltivazione per secoli. Il nome della varietà deriverebbe, secondo la tradizione, locale da una fantomatica vite antica ritrovata nei pressi di una casa abbandonata: un'origine leggendaria che riflette il profondo radicamento di questo vitigno nella cultura agricola campana. Riscoperto negli anni Novanta grazie all'interesse di alcuni produttori locali, è oggi tutelato dalla denominazione Casavecchia di Pontelatone DOC. Dal punto di vista enologico produce rossi intensi e longevi con tannini presenti ma ben integrati. Su Callmewine è disponibile ai migliori prezzi. Si abbina con ragù napoletano, carni rosse e formaggi stagionati campani.

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Casavecchia
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Gambero Rosso
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Teresa Mincione
2022 | 75 cl / 14% | Campania
36,00