Giacobazzi

La Cantina Giacobazzi si trova a Nonantola, in provincia di Modena, ed è una delle realtà più significative dell’Emilia-Romagna per la produzione di vini di qualità come il Lambrusco e il Pignoletto. Fondata nel 1958 da Angelo Giacobazzi insieme al figlio Antonio, l’azienda ha saputo consolidarsi in un territorio rinomato per la viticoltura e la gastronomia, affermandosi come punto di riferimento nel panorama vinicolo italiano. Nel corso dei decenni, Giacobazzi ha saputo coniugare tradizione e innovazione, diventando sinonimo di Lambrusco e valorizzando le peculiarità di un territorio che spazia dalle dolci colline modenesi fino ai confini delle Langhe e dei Colli Bolognesi. La sua storia è intrisa di passione familiare, con un’evoluzione che ha portato il marchio a conquistare anche mercati internazionali.

Il lavoro in vigna e in cantina segue una filosofia di rigorosa attenzione alla qualità e rispetto della materia prima. I vigneti, coltivati da generazioni dalla famiglia Giacobazzi, permettono di produrre Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino e Lambrusco di Sorbara, ciascuno con caratteristiche uniche di colore, aroma e sapore, oltre al Pignoletto, fresco e fruttato. L’azienda ha sempre puntato su una vinificazione accurata e sull’innovazione tecnologica: già negli anni Sessanta, macchinari semiautomatici consentivano produzioni di 10.000 bottiglie al giorno. Ogni fase, dalla raccolta alla fermentazione, è seguita con precisione, mantenendo una continua ricerca di eccellenza e valorizzando le specificità dei vitigni locali.

Tra le curiosità più significative vi è l’espansione internazionale iniziata nel 1969, quando Antonio Giacobazzi sbarca negli Stati Uniti con il Lambrusco, e successivamente in Gran Bretagna, replicando e superando i successi oltreoceano. Nel 1978 l’azienda si lega al mondo della Formula 1 sponsorizzando il pilota Gilles Villeneuve, un sodalizio che unisce sport e vino e che ancora oggi è ricordato con orgoglio. Nel 1979 nasce il succo d’uva Dolce Vita, ispirato all’opera di Federico Fellini, simbolo della creatività e dell’innovazione Giacobazzi. Oggi, sotto la guida di Antonio e dei figli Giovanni, Alberto e Angela, la cantina continua a produrre vini di qualità, mantenendo viva la tradizione e allo stesso tempo esplorando nuove frontiere, raccontando attraverso ogni etichetta la lunga storia di una famiglia dedicata alla viticoltura e alla passione per il buon vino!