'Granselva' Sauro Maule 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Garganega 80%, Durella 20%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Il ‘Granselva’ di Sauro Maule nasce a Selva di Montebello, località da cui provengono le uve e a cui si ispira il nome del vino. Si tratta di un blend di uve Garganega, un vitigno tipico delle zone vulcaniche di Gambellara, e Durella, un vitigno autoctono dei Monti Lessini che conferisce freschezza alla Garganega rendendola più intrigante. Il profilo olfattivo richiama sentori di frutta bianca fresca, note di scorza di agrumi e leggere sfumature floreali, con cenni gessosi. Al palato, il sorso risulta teso, sapido e molto fresco. Si abbina perfettamente a un baccalà alla vicentina
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo:
Fragrante, con sentori di mela verde e pesca bianca, note floreali di sambuco, cenni di scorza di limone e richiami gessosi sul finale
Gusto:
Morbido e molto fresco, con un finale leggermente amaricante