Vin de Paille Cellier Saint Benoit 2015 - 37.5cl
(
37.5 cl
/ 16%
) Arbois AOC
Poulsard 50%, Chardonnay 25%, Savagnin 25%
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Vini del vignaiolo
Biologici e biodinamiciDai nostri sommelier
Il Vin de Paille di Cellier Saint Benoit è un vino dolce della Jura, uno dei segreti nascosti della cantina e della zona. Il ‘vino di paglia’ è un passito di grande pregio, celebre per la sua longevità estrema. Al naso è ampio e complesso, con sentori di miele, marmellata di frutta e sensazioni salmastre. Al palato è denso, avvolgente e lungo, di grande freschezza che sorregge il sorso. Ricco e materico, è un vino da meditazione perfetto da abbinare a formaggi pregiati come un Bleu de Gex
Colore:
Ambrato profondo
Profumo:
Molto intenso, con fichi caramellati, violetta e arancia candite, cenni iodati e di salvia secca
Gusto:
Robusto e di grande freschezza, equilibrato ma molto dolce e denso
da agricoltura Italia o EU