Spumante Metodo Classico Nature 'Corte Roncolato' Meggiolaro
(
75 cl
/ 12.5%
) Uve Bianche
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Lo Spumante Metodo Classico Nature 'Corte Roncolato' di Meggiolaro è uno spumante secco e rigoroso. Il ‘tiraggio’ in bottiglia avviene con mosto di uva appassita e il vino resta 36 mesi sui lieviti senza aggiunta di liqueur. Al naso mostra agrumi, crosta di pane ed erbe secche, al palato è secco, teso, molto sapido e verticale. È uno spumante da tutto pasto, adatto a formaggi e piatti di pesce strutturati come baccalà mantecato o fritto misto
Colore:
Giallo dorato luminoso, con perlage copioso
Profumo:
Profilo secco, con limone ed arancia, lievi cenni di pesca, finale di pasticceria
Gusto:
Molto fresco, di marcata tensione e sapidità, sorso piuttosto cremoso