Spumante Metodo Classico Extra Brut Federico Mencaroni
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Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut di Federico Mencaroni nasce da un blend di Verdicchio, Chardonnay e Pinot Bianco: l’incontro nelle Marche tra tradizione e internazionalità. Dopo 36 mesi sui lieviti, nella bottiglia si sviluppano finezza e copiose bollicine pronte per essere liberate. Al naso sprigiona note di frutta bianca, un tocco di agrumi e cenni di pasticceria Al palato risulta fresco e sapido, con una buona persistenza. Delicato, perfetto con crudité come ostriche al limone
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage copioso
Profumo:
Pera e mela aprono a camomilla e gelsomina, finale di pasticceria al limone
Gusto:
Molto fresco, di buona sapidità, sottile e beverino