Sidro 'Funk' Kwasne Jablko 2023
(
75 cl
/ 5.5%
) Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Il Sidro ‘Funk’ di Kwaśne Jabłko è un sidro eccentrico che nasce dall’incontro tra mele, raccolte dai vecchi frutteti intorno alla tenuta, e lamponi. La frutta è poi inserita tutta in contenitori dove svolgono la fermentazione insieme. Al naso ricorda lampone fresco e frutta rossa croccante, al palato è fresco, scattante e succoso. Figlio di una visione artigianale e libera di sidro, è immediato e conviviale, perfetto con cucina vegetariana e salumi leggeri
Colore:
Rosato intenso con lieve velatura
Profumo:
Impatto immediato con lampone e ciliegia, finale con fragola e mela
Gusto:
Succoso ed energico, di freschezza tagliente, sorso leggiadro