
Schiava Reyter 2019
(
75 cl
/ 11.5%
) Mitterberg IGT
Schiava 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Lo Schiava di Reyter è un rosso dell'Alto Adige dalla personalità delicata e autentica, espressione di vigne antiche coltivate nelle zone di Caldaro e Termeno. Frutto di interventi minimi in vigna ed in cantina, fermenta spontaneamente sulle bucce in acciaio con i raspi per 12 giorni, poi affinato a lungo in botti usate. Al naso si apre con profumi di bacche rosse, fiori secchi e mandorle, in un insieme gentile ma di carattere. In bocca il vino si muove leggero, con una gradevole freschezza e una nota finemente amara e speziata che ne allungano il sorso, rendendolo più complesso di quanto ci si aspetti a primo acchito
Colore:
Rosso rubino di media intensità
Profumo:
Accogliente, con frutti rossi come ciliegia e lampone, fiori secchi di rosa e violetta, mandorla tostata e pepe nero sul finale
Gusto:
Agile, dal tannino appena pronunciato, molto fresco e beverino, lievemente amaro sul finale