Passerina 'Chronicon' Zaccagnini 2024
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Dai nostri sommelier
Il Passerina 'Chronicon' di Zaccagnini che nasce da uve coltivate nel vigneto omonimo nella Valle Casauria, area tra le più verdi d’Italia. La vinificazione avviene in ambiente freddo e in totale assenza di ossigeno, per accentuare al massimo la fragranza del frutto. Al naso sprigiona aromi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura con sfumature tropicali e accenni di spezie dolci. Al palato risulta con una freschezza e sapidità vibrante. Ideale per accompagnare piatti di molluschi e gamberi
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Camomilla e albicocca con lievi cenni di ananas e zenzero
Gusto:
Molto fresco e sapido, sorso energico