Macon Villages Bavencoff 2023
Dai nostri sommelier
Il Macon Villages di Bavencoff è un bianco del sud Borgogna, di buon corpo e intensità. Matura solo in acciaio ma svolge malolattica e matura sulle fecce fini, così da mantenere freschezza ma sviluppare complessità e rotondità. Al naso domina un profilo floreale, con cenni agrumati e balsamici sul finale. Al palato risulta di buon corpo e morbido, dal finale equilibrato e balsamico. Ideale per antipasti di carne o pesce, oppure sushi saporito
Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Profilo floreale con ginestra, rosa bianca, acacia, poi lemongrass e mandarino, finale lievemente balsamico di finocchio
Gusto:
Di buon corpo, fresco e rotondo