'Le Fringant' Du Vin aux Liens 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Pinot Gris 46%, Sylvaner 33%, Riesling 12%, Pinot Blanc 9%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Vini del vignaiolo
Cantine in esclusivaDai nostri sommelier
Il ‘Le Fringant’ di Du Vin aux Liens è un bianco dall'approccio sincero e diretto. Assemblaggio sapiente delle quattro varietà nobili del territorio, vinificate separatamente e poi assemblate prima dell’affinamento che avviene in acciaio ‘sur lies’. Al naso si compone un mosaico complesso con pera, agrumi e fiori bianchi con un tocco erbaceo finale di polline e miele. Al palato si distende con freschezza slanciata e grande sapidità, in agile equilibrio tra morbidezza e tensione. Si abbina naturalmente con salumi e piatti vegetali, eccellente con una 'quiche lorraine' fumante
Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo:
Maturo, con pera sciroppata, scorza di limone, fiori di tiglio poi cenni di tocchi di miele d'acacia
Gusto:
Slanciato e sapido, marcato e di grande tensione, equilibrato dal sorso morbido