Lambrusco Rosato 'Centenario' Perseveranza 2023

Il Lambrusco Rosato 'Centenario' di Perseveranza è un vino frizzante ottenuto da uve di Lambrusco Salamino in purezza che provengono da viti vecchie di oltre ottant'anni. Al sorso combina insieme l’energia tagliente della varietà con la potenza e la struttura della vigna anziana. Al palato è fresco e deciso con una spuma vivace e un tannino delicato. Il naso si apre su sentori di piccoli frutti rossi e una lieve nota floreale. Perfetto con un pesce alla griglia, oppure con gnocco fritto e salumi