Grillo Possente 2024

Il Grillo di Possente è prodotto a Salaparuta, nell’entroterra siciliano, sopra terreni calcarei che donano grande finezza al vino. La vinificazione prevede criomacerazione e affinamento sui lieviti per tre mesi in acciaio. Al naso dominano note di pompelmo rosa, mela gialla e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido, dal sorso equilibrato dal finale piacevolmente amarognolo. Ideale con primi piatti di pesce, verdure grigliate o un semplice couscous alle erbe