Cotes du Rhone Blanc Domaine de la Graveirette 2021
(
75 cl
/ 14%
) Cotes du Rhone AOC
Bourboulenc 30%, Grenache blanc 30%, Roussanne 30%, Clairette 10%
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni
Punti chiave
Vini del vignaiolo
Biologici e biodinamiciDai nostri sommelier
Il Côtes du Rhône Blanc di Domaine de la Graveirette nasce da mezzo ettaro di vigneto sulle rive dell'Ouvèze a Courthézon, su terreni coperti dei tipici, meravigliosi ciottoli rotondi che caratterizzano i vigneti di zona. Le uve, tutte di vitigni autoctoni della valle del Rodano affinano per un terzo in demi-muid di rovere, il resto in acciaio. Questo blend esprime un bouquet piuttosto complesso, con acacia, pesca matura e anice stellato con note mielate. Al palato offre freschezza e sapidità, equilibrato da grande struttura. Perfetto con una bouillabaisse provenzale
Colore:
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo:
Inizio con fiori bianchi come acacia e biancospino, frutta bianca matura di pera e pesca, con spezie delicate di anice stellato e note mielate
Gusto:
Freschezza equilibrata sostenuta da corpo strutturato con morbidezza avvolgente e sapidità minerale che conferisce lunghezza e persistenza complessiva
da agricoltura Italia o EU