
'Comm'Era' Cautiero
(
75 cl
/ 13.5%
) Uve bianche
Artigianali, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Biologici
Punti chiave
Vini del vignaiolo
Biologici e biodinamiciDai nostri sommelier
Il 'Comm'Era' di Cautiero è un prodotto che ricorda le pratiche ancestrali della cantina, quando era gestita dai nonni degli attuali proprietari. Le uve subiscono una lunga macerazione sulle bucce che dona al vino un carattere fresco e goloso. Al naso sprigiona delicate sfumature floreali e di frutta gialla matura, con intriganti sentori di pepe bianco e scorza di cedro. Al palato risulta fresco e avvolgente, con una struttura che ne esalta la beva immediata. Ideale per accompagnare piatti di mare e cucina mediterranea, perfetto con un’impepata di cozze
Colore:
Ambrato vivace
Profumo:
Note di pepe bianco e scorza di cedro, con fiori d'acacia secchi
Gusto:
Goloso, fresco, con struttura morbida e tannini delicati