Chenin Blanc Cape Dreams 2025

Lo Chenin Blanc di Cape Dreams è un bianco fresco e scorrevole prodotto nella regione di Worcester a nord di Città del Capo. La vinificazione e l’affinamento avvengono in acciaio per valorizzare il profilo fragrante del vitigno. Al naso emergono sentori di ananas, note di scorza di agrumi,  e richiami iodati sul finale. Al palato esprime una decisa tensione e verticalità con un finale sapido ben definito. Ideale con un tonno scottato e riduzione al balsamico