Chardonnay 'Willamette Valley' Domaine Roy 2024
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Lo Chardonnay 'Willamette Valley' di Domaine Roy nasce viene prodotto con uve selezionate da alcuni vocati vigneti della Willamette Valley. La selezione a mano e la torchiatura in grappolo intero restituiscono un vino di medio corpo, minerale e concentrato, con aromi di spezie esotiche, pietra focaia e agrumi in primo piano al naso. La fermentazione parziale in botte e dieci mesi sui lieviti conferiscono struttura e profondità. Da abbinare a un astice alla griglia con burro agli agrumi
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Sentori minerali di pietra focaia, accenni agrumati con limone, poi pesca bianca e finale speziato con noce moscata
Gusto:
Deciso, sorso fresco e sapido, corpo medio, teso e dal finale lungo