Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' Rousseaux-Batteux 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 100%
Recoltant Manipulant
Dai nostri sommelier
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' di Rousseaux-Batteux proviene da un piccolo vigneto di circa un quarto di ettaro piantato nel cuore di Louvois. Fermentato e affinato in botti di rovere, sosta poi tre anni sui lieviti, periodo in cui si sviluppano profondità e precisione. Si distingue per profumi di peonia, scorza d’arancia candita e sentori di pasticceria. Al palato è avvolgente, teso e sapido, dal sorso deciso. Da provare con piatti saporiti a base di selvaggina da piuma in salsa di frutta
Colore:
Giallo paglierino intenso con perlage persistente
Profumo:
Fiori come peonia, pompelmo e melograno freschi, scorza d’arancia candita e pasticceria
Gusto:
Sapido e verticale, avvolgente e deciso, fresco nel lungo finale