Champagne Extra Brut 'Casse Tete' Ullens - Domaine de Marzilly 2021
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75 cl
/ 12.5%
Champagne AOC
Pinot Meunier 70%, Chardonnay 30%
Artigianali, Recoltant Manipulant, Lieviti indigeni
Punti chiave
Artigianali
Dai nostri sommelier
Lo Champagne Extra Brut 'Casse Tete' Ullens - Domaine de Marzilly è una bollicina della Montagne de Reims che si è ritagliata uno spazio nel cuore degli appassionati. La cantina ha come marchio distintivo la vinificazione con botti di rovere, alcune realizzate con il legno del bosco di proprietà. Al naso restituisce un profilo fruttato intenso, con agrumi e frutta cotta, poi tipica pasticceria. Al palato è fresco, sapido e di grande rotondità. Ottimo con piatti stellati di pesce, da provare con rombo al burro e vaniglia
Colore:
Giallo paglierino intenso con bollicina fine
Profumo:
Cenni di pesca e pompelmo rosa, poi cenni iodati e nocciola
Gusto:
Armonioso, complesso ed energico, di prorompente freschezza