Villa Folini

Situata nel cuore del Collio Goriziano, Villa Folini è un marchio che rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione vinicola friulana. Fondata nel 1924 e sviluppata in collaborazione con la storica famiglia Scolaris, l’azienda si è affermata come punto di riferimento nella produzione di vini bianchi e spumanti, mantenendo nel tempo un forte legame con il proprio territorio. La zona del Collio, incastonata tra le Prealpi Giulie e il Mar Mediterraneo, gode di un microclima ideale che, unito alla ricchezza dei suoli collinari, consente di ottenere vini di grande freschezza, eleganza e personalità. Villa Folini è oggi un marchio riconosciuto a livello nazionale, apprezzato dai consumatori per la qualità costante e lo stile immediato e piacevole dei suoi vini.

Il lavoro in vigna segue una filosofia incentrata sulla valorizzazione delle varietà locali e sulla produzione di vini moderni, freschi e aromatici, capaci di esprimere al meglio il carattere del Collio. I vigneti si sviluppano su terreni ricchi di minerali, con una combinazione di marne e arenarie che contribuiscono alla finezza aromatica dei vini. Le varietà coltivate includono alcune delle più rappresentative del Friuli: la Ribolla Gialla, sia in versione ferma che spumantizzata, è il fiore all’occhiello dell’azienda, seguita dal Sauvignon Blanc e da altre uve bianche impiegate nella produzione di spumanti e Prosecco. La vinificazione avviene con tecniche moderne, volte a preservare le note fruttate e floreali tipiche delle uve, e a garantire bevibilità e versatilità nei diversi momenti di consumo.

Villa Folini si distingue soprattutto per la capacità di creare vini giovani e vivaci, perfetti per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e aperitivi estivi, come la Ribolla Gialla spumantizzata, fresca e briosa, o il Sauvignon Blanc, intenso e profumato. La linea di Prosecchi, pensata per un consumo quotidiano ma mai banale, conferma l’anima dinamica e solare di questa cantina. Con quasi un secolo di storia alle spalle e uno sguardo rivolto all’innovazione, Villa Folini continua a proporre una visione di vino accessibile, autentica e profondamente legata alle radici friulane.