Arneis 'Ansem' Guido Vada 2024
Dai nostri sommelier
L’Arneis ‘Ansem’ di Guido Vada è un bianco vinificato in acciaio che, dopo una lunga fermentazione e una breve macerazione iniziale sulle bucce, si profila di buona struttura, tipico e coerente. Al naso si percepiscono frutta gialla matura e fiori di campo, mentre il sorso mostra freschezza equilibrata, tessitura morbida e chiusura asciutta. Si abbina a un vitello tonnato della tradizione piemontese
Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo:
Intenso con frutta come pera e pesca bianca, fiori di camomilla e lieve nota di mandorla
Gusto:
Fresco, morbido, equilibrato, con buona sapidità e struttura armonica