'Alkes' Andrea Occhipinti 2024

‘Alkes’ di Andrea Occhipinti nasce da una breve macerazione, che dura appena una notte, per donare un colore leggiadro e luminoso a questo vino rosa serbevole e sottile. Al naso si avvertono ciliegia fresca, petali di rosa e una lieve sfumatura erbacea, mentre al palato sviluppa una linea fresca, snella e molto scorrevole. Si abbina con antipasti di pesce e cucina mediterranea, ideale con insalata di polpo