The Sadie Family

In poco più di vent’anni, Eben Sadie ha rivoluzionato la viticoltura sudafricana, affermandosi come una delle figure più influenti del panorama enologico mondiale. La sua tenuta, The Sadie Family, sorge nel cuore dello Swartland, una regione che ha conosciuto una vera rinascita grazie alla sua visione innovativa. Dopo aver viaggiato e lavorato in aree viticole prestigiose come Germania, Austria, Italia, Borgogna e Oregon, Sadie ha deciso di riportare in Sudafrica le conoscenze acquisite, fondando nel 1999 la sua azienda familiare. Con l’uscita delle prime annate di Columella e Palladius, ha conquistato critica e mercato, guadagnando riconoscimenti internazionali e facendo dello Swartland una delle zone più interessanti al mondo.

L’azienda lavora 43 ettari suddivisi in 48 parcelle, di cui 34 vitati e 24 attualmente in produzione, adottando pratiche biodinamiche e rese bassissime, pari a 1,2 libbre per vite. Il lavoro in vigna è minuzioso e rispetta la filosofia secondo cui il vino nasce in vigna, riducendo al minimo gli interventi in cantina. Le fermentazioni avvengono in tini di legno aperti, con follature manuali e pressatura tradizionale a torchio verticale, mentre la movimentazione avviene per gravità senza l’uso di pompe. I due vini simbolo, Columella e Palladius, incarnano questa ricerca di autenticità: il primo è un blend di Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut e tinta barocca, potente e complesso; il secondo è un bianco unico, frutto di undici varietà, tra cui Chenin Blanc, Grenache Blanc e Verdelho, che racconta l’anima più luminosa dello Swartland.

Accanto a questi capolavori, la cantina ha sperimentato progetti come Sequillo Cellars e collabora con realtà internazionali, come Terroir al Límit in Priorat, confermando una vocazione cosmopolita pur restando profondamente legata alle radici africane. Tra le curiosità, Columella è il primo vino sudafricano ad aver raggiunto i 95 punti di Wine Spectator, un riconoscimento che lo ha consacrato tra le etichette più prestigiose al mondo. Ogni bottiglia firmata Sadie Family è concepita per evolvere nel tempo e offrire esperienze degustative sempre nuove, espressione di ossessione per il terroir e di una visione che unisce rispetto della tradizione e audacia innovativa.