Amaro Bello
Il progetto AmaroBello nasce nel 2022 con l’obiettivo di rappresentare l’essenza liquoristica italiana attraverso la competenza e passione del giovane bartender e imprenditore Riccardo Soncini, personaggio di spicco nell’ambito dei liquori e distillati. A soli 24 anni Riccardo aprì il suo primo locale nella città di Reggio Emilia con l’obiettivo di proporre cocktail di altissima qualità, dotati di uno stile moderno e creativo. Oggi l’imprenditore emiliano, che gestisce due nuovi locali, sempre situati a Reggio Emilia, può vantare numerosi premi nazionali e internazionali, riconoscimento per la sua abilità nel reinterpretare la tradizione in chiave contemporanea. Più recente è invece la creazione del marchio AmaroBello, dove aggettivo “Bello” vuole rappresentare un termine riconoscibile in tutto il mondo, espressione di forte positività in qualsiasi ambito di applicazione.
Per la produzione dell’AmaroBello vengono utilizzate botaniche provenienti da diverse zone d’Italia, tra cui il rabarbaro, la genziana, il ginepro, il rosmarino, il chinotto, l’arancia dolce, il bergamotto, la melissa e i fiori di sambuco. Queste vengono infuse in soluzione idroalcolica prima dell’aggiunta di zucchero, finalizzata a bilanciare il gusto amaro delle erbe. Per il packaging Riccardo Soncini ha optato per una bottiglia dal design minimalista composta prevalentemente da vetro riciclato, puntando inoltre su un’elegante etichetta nera dallo stile classico, capace di vestire il prodotto proprio come le più grandi case di moda italiane.
L’AmaroBello è un liquore tutto italiano di eccezionale versatilità, che può essere servito liscio e con qualche cubetto di ghiaccio a fine pasto oppure impiegato nella miscelazione, sia come base per cocktail sia in sostituzione ai classici modifiers, per combinazioni tutte nuove da sperimentare. Tra le idee di pregevoli cocktail che si possono preparare Riccardo Soncini propone il Negrello, ossia una variante del Negroni dove l’AmaroBello va a sostituire il bitter, e il Bello e Tonico!, preparato con AmaroBello e acqua tonica e guarnito con una scorza di limone o una fetta di arancia.
Il progetto AmaroBello nasce nel 2022 con l’obiettivo di rappresentare l’essenza liquoristica italiana attraverso la competenza e passione del giovane bartender e imprenditore Riccardo Soncini, personaggio di spicco nell’ambito dei liquori e distillati. A soli 24 anni Riccardo aprì il suo primo locale nella città di Reggio Emilia con l’obiettivo di proporre cocktail di altissima qualità, dotati di uno stile moderno e creativo. Oggi l’imprenditore emiliano, che gestisce due nuovi locali, sempre situati a Reggio Emilia, può vantare numerosi premi nazionali e internazionali, riconoscimento per la sua abilità nel reinterpretare la tradizione in chiave contemporanea. Più recente è invece la creazione del marchio AmaroBello, dove aggettivo “Bello” vuole rappresentare un termine riconoscibile in tutto il mondo, espressione di forte positività in qualsiasi ambito di applicazione.
Per la produzione dell’AmaroBello vengono utilizzate botaniche provenienti da diverse zone d’Italia, tra cui il rabarbaro, la genziana, il ginepro, il rosmarino, il chinotto, l’arancia dolce, il bergamotto, la melissa e i fiori di sambuco. Queste vengono infuse in soluzione idroalcolica prima dell’aggiunta di zucchero, finalizzata a bilanciare il gusto amaro delle erbe. Per il packaging Riccardo Soncini ha optato per una bottiglia dal design minimalista composta prevalentemente da vetro riciclato, puntando inoltre su un’elegante etichetta nera dallo stile classico, capace di vestire il prodotto proprio come le più grandi case di moda italiane.
L’AmaroBello è un liquore tutto italiano di eccezionale versatilità, che può essere servito liscio e con qualche cubetto di ghiaccio a fine pasto oppure impiegato nella miscelazione, sia come base per cocktail sia in sostituzione ai classici modifiers, per combinazioni tutte nuove da sperimentare. Tra le idee di pregevoli cocktail che si possono preparare Riccardo Soncini propone il Negrello, ossia una variante del Negroni dove l’AmaroBello va a sostituire il bitter, e il Bello e Tonico!, preparato con AmaroBello e acqua tonica e guarnito con una scorza di limone o una fetta di arancia.
